مطبخ (اكلة وتحلاية )

طريقة تحضير المدردرة اللبنانية

المكوّنات

كوب عدس

أرزمغسول ومصفّى كوب

2 بصل

ملح بحسب الرغبة

ربع كوب زيت

طريقة التحضير

1 قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.

2 في مقلاة، ضعي البصل مع الزيت وانثري عليها القليل من الملح.

3 ضعي المقلاة على نار متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لون البصل.

4 أسلقي العدس بالماء.

5 عندما ينضج العدس، أضيفي إلأيه الأرز.

6 أتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز.

7 أسكبي المدردرة في طبق التقديم وزيّني الوجه بالبصل المحمّص.

نصائح

أضيفي رشة من الملح على البصل ليتغيّر لونه بوقت أسرع.

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى